なんとなくB級グルメを語ってみる

なんとなくB級グルメを語ってみる

ゆるーくB級グルメを語ってます

いい食材

いい食材を使えばいい料理がだせるとお思いだと思いますけど、料理をする側の技量が伴わなければ意味がありません。B級グルメはいうならば食材は一般家庭レベルで、職人の腕は超一流が本来のB級グルメというものではないでしょうか。食…

2016/12/08 02:34:36

続きを読む

パリパリの食感

日本人が好む食感とは、パリパリといったような様々な食感を好むことがあげられます。海外で販売している有名なドーナッツでも、日本人に合うように日本人用にアレンジして販売しています。手軽でさくっと食べれるお菓子のように楽しめる…

2016/11/10 05:29:35

続きを読む

グルメツアー

愛知県にリトルワールドという観光地があることを知っていますでしょうか。ここは世界中のご飯を食べることが出来ながら、その国の歴史をしることができる子供から大人まで楽しめる場所です。トルコやイタリアそしてドイツなど、様々な国…

2016/10/24 11:28:18

続きを読む

なめってもらっては困ります

B級グルメとは言え、なめてもらってはこまります。食材を落とすだけであって、真心はかわりません。おいしい食材を使えば美味しくできるのは当たり前のことです。限られた食材でいかに美味しく勝利できるか腕の見せ所なのです。東日本の…

2016/10/05 09:14:44

続きを読む

半年の感想

関東へ移り住んで半年が経過しました。やっと慣れてきたところで、僕はB級グルメに目覚めたんです。そして、自分でも作れるのではないかとあれこれと研究しはじめました。B級グルメとは言え基本を知らなければ、遊びはできません。根が…

2016/09/29 02:52:44

続きを読む

長崎県の佐世保バーガー

長崎県のB級グルメを探していたところ佐世保バーガーというものがありました。気になったのでさっそくいってみました。佐世保バーガーはLOG KIT(ログキット)というお店で食べることをおすすめします。店内にはLOG KIT(…

2016/08/29 11:42:11

続きを読む

B級グルメは侮れません

高いお金をだせば美味しいご飯が食べられる。これは当たり前のことでしょう。ですが、私は1000円くらいで食べられるとっておきのB級グルメを見つけるのが好きなのです。お陰様で体重は10キロ増えましたが、僕の舌にあうお店を10…

2016/08/26 05:19:40

続きを読む

自慢の味

東京の飲食店は高くてまずいなんてこと聞いたことありませんか。私も実は気づいていました。高いお金を出してもそれなりのお店も多いのが東京です。地価が高いので仕方ないと言えばそれまでですが、高いだけのお店へいく理由はありません…

2016/08/04 11:29:30

続きを読む

大分県のから揚げ

皆さん、から揚げ好きですか?鶏肉がキライな方はから揚げも食べないのかも知れませんが、自分はから揚げ大好きです。自宅で食べるだけでなく、飲みに行ったらおつまみにから揚げは欠かせないですし、お弁当屋さんのから揚げ弁当は大好き…

2016/05/06 01:46:18

続きを読む

大阪庶民の味 イカ焼き

阪神名物としても有名な食べ物、「イカ焼き」をご存知でしょうか。「イカ焼き」と聞くと自分はイカをまるっと焼いてあまじょっぱいタレ(醤油ベース)を付けて食べる物を思い浮かべてしまうんですが、大阪は違うんですね。ビックリです。…

2016/05/06 01:45:25

続きを読む